La celebración del aniversario de la fundación de Santiago de León de Caracas, de la mano de Fragolate Helados Artesanales, será nuevamente una fiesta para disfrutar del cacao venezolano. Aliados con Cakawa Chocolates la heladería ofrece dos sorbetes elaborados con cacaos de la colección Bandola y Tambor confeccionada con frutos originarios de Barlovento y Barinas.

La tradición caraqueña de celebrar grandes acontecimientos con helados ya está presente en la segunda década del siglo 19, cuando se anuncia a través de la prensa el arribo de un pedido de nieve a los Estados Unidos para los helados y refrescos de la celebración del 5 de Julio.

Grandes cacaos 2023

A celebrar con sorbetes

Casi 200 años después Fragolate Heladería Artesanal, galardonada en el año 2019 por la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG) con el premio Armando Scanonne, propone dos sorbetes para la celebración de los 456 años de la fundación de Caracas.

Este año los sorbetes se han diseñado junto a Cakawa Chocolates, quienes han aportado dos chocolates venezolanos de orígenes muy distintos: Carenero Superior de Barlovento y un IMC 67 x Ocumare 61 de Barinas.

Grandes Cacaos 2023

La chocolatería, que dedica su labor al rescate y presentación de orígenes casi olvidados del cacao venezolano, bautizó esta colección como Bandola y Tambor, con ella quieren rendir homenaje a las familias que tienen más de 100 años cultivando estos cacaos, escuchando y bailando al son de la vibrante energía del tambor  Mirandino y la alegre y bullanguera bandola llanera.

Grandes cacaos 2023

El resultado han sido dos sorbetes, “sin base de crema o incorporación de lácteos” aclaran los hermanos Pedro y Ramón Dahdah “así respetamos el producto, y sus rasgos organolépticos distintivos”, pensados para que el consumidor disfrute y descubra los matices que se manifiestan según el origen y la variedad en cada una de las tabletas seleccionadas.

Estos sorbetes están a la venta desde el martes  25 de julio, solo durante dos semanas o hasta agotarse la existencia.

Coordenadas:
Delivery: llamada o mensaje de WhatsApp al 0212.325.27.29,
Tiendas Fragolate: Esquina de La Bolsa, CC Metrocenter; CC San Luis, Planta Baja, Avenida Principal de San Luis, El Cafetal y Nivel Terraza del CC Valle Arriba Market Center, Av. Principal de Valle Arriba.
Instagram @Fragolatehelados @vecakawa

Fotos: Fragolate Helados