Cociné

Creo que todos tenemos derecho a comer sabroso y bonito, por eso comparto mis recetas, y otras que me gustan, para que las puedas hacer en casa.

Malasadas

Malasadas

La gastronomía lusitana ha dejado como legado un sinfín de recetas. Entre ellas las famosas malasadas: un dulce típico del carnaval que mezcla religión y mucha azúcar. En la Isla de Madeira, en el siglo XIX, cuando la población era muy conservadora y se regía por las...

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Quiche de champiñones

Quiche de champiñones

Masa quebrada Ingredientes: 1 ¾ tazas de harina todo uso 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal 12 cucharadas de mantequilla fría 4 cucharadas de agua helada Preparación: Pon la harina y el azúcar y la sal en el tazón de un procesador de alimentos y pulsa un par de...

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Torta mestiza

Torta mestiza

Ingredientes: 1 taza de aceite 1 taza de azúcar 3 huevos 1 y ¾ de taza de harina de trigo todo uso 1 cdta. de polvo de hornear 2 cdtas. de canela en polvo 1 tableta de chocolate rallado Caramelo hecho con 1 taza de azúcar y ½ taza de agua 2 tazas de zanahoria rallada...

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Torta de zanahoria

Torta de zanahoria

Esta receta clásica de Torta de zanahoria es perfecta para acompañar el café en la merienda. Ingredientes: 1 taza de aceite 1 taza de azúcar 3 Huevos 1 y 3/4 de taza de harina de trigo todo uso 1 cda de polvo de hornear 2 cdtas de canela en polvo 2 tazas de zanahoria...

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