Ingredientes:

2 huevos

1/2 taza de azúcar

50 grs. de mantequilla derretida

3 tazas de coco seco rallado

La ralladura de un limón

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 360°F.
  2. Prepara las bandejas de horno con papel encerado.
  3. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos, incorpora la mantequilla, la ralladura de limón  y el coco.
  4. Deja reposar unos minutos, dale forma a los conitos con las manos húmedas.
  5. Lleva al horno hasta que doren.