Soy Rubén Darío Rojas, caraqueño de pura cepa.
Nieto, sobrino e hijo de cocineras y reposteras.
Crecí en medio de sabores, recetas y buena comida.
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Leer, preguntar, escuchar, confrontar y luego escribir es para mi una forma de vida.
Todos tenemos derecho a comer sabroso y bonito, por eso comparto mis recetas.
Soy peregrino en mesas públicas y privadas para probar platos y entender cada historia.
Pasan cosas donde no estoy, pero siempre puedo contarte la versión que alguien me hace llegar.
Álvaro Clavijo es uno de esos personajes que descubren el camino de la vanguardia y lo siguen sin temor, con una propuesta culinaria que exhibe los mejores productos de su país, Colombia, en un juego de técnicas y sabores que siempre pone a pensar al comensal. Así El...
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Esta celebración traerá alegría como arroz, en la terraza del Unik Sunsol Hotel, en el C.C. Parque Costazul en Pampatar, estado Nueva Esparta, el sábado 11 de mayo desde las 5:00 p.m. El Show de los Arroces es una fiesta de platos, sabores y cocineros margariteños....
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Los destilados Reserva y Añejo de ron Calazan fueron galardonados con Doble Medalla de Oro, entre más de 280 rones, y uno de ellos ocupó el Top 5 de mejores expresiones en su categoría. Así la marca venezolana hace historia en el San Francisco World Spirits...
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